Pour se permettre plus de gourmandise dans la garniture, voici une pâte à crêpes légère.
pour une dizaine de mini-crêpes :
100 g de farine
1 cuil. soupe de maïzena
un sachet de sucre vanillé
une cuil. soupe de sucre en poudre
25 cl d'eau
Mélanger les différents ingrédients.
Faire chauffer une noix de beurre dans une petite poêle puis préparer les crêpes. Faire attention en les retournant car elles sont délicates à retourner.
Lorsque les crêpes sont prêtes, lâchez vous sur les garnitures !
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