Lorsque l'on fait un barbecue en famille ou entre amis, c'est sympa, mais c'est toujours un peu la même chose : grillades, saucisses, merguez, taboulé et salade puis à l'heure du dessert, on sort le bac de glace du congel'. Alors que le barbecue peut aussi griller côté sucré !
pour 1 kg de pêches :
Laver les pêches, les couper en deux et les dénoyauter.
Préparer une marinade en mélangeant 5 cl de sirop d'érable, 3 cuillères à soupe de miel et 2 de vinaigre basalmique. Laisser mariner les fruits environ 20 minutes dans ce mélange en les retournant régulièrement.
la marinade - sur le grill !Cuire ensuite au barbecue 5 minutes côté côté et 2 côté peau.
Arroser d'un peu de marinade avant de servir.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire