Un crumble d'hiver alcoolisé, délicieux tiède !
pour 2 - 3 personnes :
350 g de pruneaux à l'armagnac
3 petits morceaux de beurre
20 g de farine, de sucre poudre, de poudre d'amande
350 g de pruneaux à l'armagnac
3 petits morceaux de beurre
20 g de farine, de sucre poudre, de poudre d'amande
Egoutter le jus des pruneaux, puis les dénoyauter et les couper en petits morceaux. Placer dans des ramequins.
Mélanger à la main en effritant les autres ingrédients afin d'obtenir une pâte à crumble puis la saupoudrer sur les pruneaux.
Enfourner à four moyen pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et déguster tiède.
La petite variante : pour une version moins ou non alcoolisée, choisir des pruneaux nature, les faire tremper quelques heures dans un mélange eau - armagnac ou dans de l'eau seule puis procéder à la recette.
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